Pane, pasta e dolci costeranno di più per fare fronte ai rincari di materie prime ed energie. Aumenteranno anche i costi dei prezzi del carburante. In media, si stimano 700,00 euro in più di spesa a famiglia.
L'inflazione per il 2021 è pari a +1,2% per l'indice generale e a +0,5% per la componente di fondo. Il consumo di beni alimentari e cura della casa è in calo record a -0,9%