sabato, 27 Aprile 2024
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falsi referti di analisi

Cronaca

Listeria, controlli in tutta Italia: sequestrate 14 tonnellate di cibo chiuse 23 aziende. Scoperti falsi referti da laboratori inesistenti

L'uso materie prime scadute e in cattivo stato di conservazione, oltre che la mancata applicazione delle procedure preventive e di tracciabilità degli alimenti, sono le violazioni più frequenti.

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