Paul Sorvino aveva 83 anni, la moglie ha dato la notizia sui social: "Sono completamente devastata". Nel 2006 ha partecipato allo show televisivo con Gianni Morandi e nel 2009 ha recitato con Terence Hill in "Doc West".
Ha vestito la tonaca dalla prima puntata, andata in onda il 7 gennaio 2000, ad oggi. Terence Hill lascia il cast di Don Matteo dopo oltre 20 anni e passa la palla a Raoul Bova.