listeria

Il Ministero della Salute ha diramato un richiamo alimentare per il Salame morbido a causa della "rilevata presenza di Listeria Monocytogenes". Si invita a non consumare il prodotto.

Il Ministero della Salute ha diramato un richiamo alimentare per Listeria presente nel Preparato di merluzzo nordico. Nelle avvertenze il Ministero invita i consumatori a riportare al punto vendita il prodotto.

L'uso materie prime scadute e in cattivo stato di conservazione, oltre che la mancata applicazione delle procedure preventive e di tracciabilità degli alimenti, sono le violazioni più frequenti.

Dopi i casi delle settimane passati, nella giornata di oggi il ministero della Salute ha pubblicato nuovi modelli di richiamo per rischio microbiologico. La presenza del batterio Listeria Monocytogenes e di Escherichia Coli tra le motivazioni dei ritiri.