Escherichia coli

Il ministero della Salute ha pubblicato sul proprio sito un richiamo alimentare per quanto riguarda alcuni lotti di Taleggio DOP a latte crudo. Il motivo del ritiro dal commercio sarebbe la presenza di un ceppo di Escherichia coli.

Dopi i casi delle settimane passati, nella giornata di oggi il ministero della Salute ha pubblicato nuovi modelli di richiamo per rischio microbiologico. La presenza del batterio Listeria Monocytogenes e di Escherichia Coli tra le motivazioni dei ritiri.